Qu'est-ce que le port salut fromage ?

Le Port Salut est un fromage semi-ferme originaire de France, produit à l'origine dans le département de Mayenne. Il est connu pour son goût doux et crémeux, ainsi que pour sa texture lisse mais légèrement granuleuse.

Le fromage a été créé par des moines bénédictins au 19ème siècle, qui ont commencé à le produire dans leur monastère de Port Salut, d'où le nom. Le fromage est produit aujourd'hui dans de nombreuses régions de France et exporté dans le monde entier.

Le Port Salut est souvent utilisé dans des sandwiches et des plats chauds, souvent fondu sur du pain grillé ou dans des gratins. Il se marie également très bien avec le vin rouge et le pain de campagne.